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| ●フレッシュバター100%の手造りクッキー |
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オギノパンのクッキーはフレッシュバター100%の手造りクッキーです。バターはマーガリンを用いる方法と違い、温度管理が大変です。温度が低すぎれば硬くなりすぎますし、高すぎればべたべたしたクッキーになります。適温で作業することが大切で、職人の経験と技術が必要とされます。オギノパンでは熟練した職人が、材料の配合に気を配り、微妙な温度調整に注意を払いながら、一つ一つのクッキーを丹念に手造りで造っています。
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●販売
クッキーはすべて手造りで、大量生産を行っていません。現在のところ生産量が限られておりますので、ネットでの販売は行っておりません。
1枚 90円 (バニラビーンズ、チョコチップ、アーモンド、くるみ、ドライフルーツ)
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